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A Semente MILAGROSA que combate o PARKINSON

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açafrao / cúrcuma

aqui em espanha se chama cúrcuma. Utilizamos em chás e como colorante natural nas comidas

https://www.youtube.com/watch?v=ZYzljYmx2_U

DOCUMENTAL PLANTAS MEDICINALES

Pan Criollo - Rutas, Sabor y Tradición

Harina de Plátano (Funche) - Rutas, Sabor y Tradición

el algarrobo

El algarrobo es una de las plantas que tenemos en la granja y estoy ansiosa para ver sus primeros frutos, las habas que tostaré en la cocina de leña para hacer el famosos sucedáneo del chocolate.
abajo mas información de este árbol en España.

https://www.ecoticias.com/cambio-climatico/193419/algarrobo-gran-aliado-natural-contra-cambio-climatico

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PANCS - Plantas Alimentícias Não-Convencionais.

Projeto PANCs - Plantas alimentícias não-convencionais

La Ciencia Prohibida

conhecendo o cereal etíope ; Teff

Queria apresentar para vocês um "cereal", sem glútem que conheci quando fui a Etiopía

Teff é uma sementinha marrom bem pequena, parecida com a quinoa e tão nutritiva quanto.

Estive provando hoje fazer umas panquecas com, e sem ovo. As que nao botei ovo ficou crocante parecida com waffer. E as com ovo pareciam as panquecas normais, só que de cor marrom com um cheiro e sabor peculiar que eu adorei!

Em Etiópia eles fazem uma espécie de panqueca (injera) com este cereal fermentado o que dá um sabor ácido muito gostoso, mas isto eu ainda nao sei fazer.

Deixo aqui um link para fazer madalena com teff

https://www.youtube.com/watch?v=_XqnIIToUc8&fbclid=IwAR1Scfcp8cG6OVppCMirYmhP10fnYCb5vO9rK_YD9TraIEtADIdlLvgl9LA

KUZU O KUDZU: PROPIEDADES, BENEFICIOS Y CÓMO PREPARARLO

Lameiros: un sistema centenario contra el hielo

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2019/01/10/sistema-centenario-contra-hielo/0003_201901H10P55991.htm?fbclid=IwAR2pAdw4rRmNttD9Fnz36MqNVz8FtbiBD-S5N4fjfjIWHHqYgivHJGSVC3Y