Hoje fui ao super para comprar banana verde para fazer biomassa. Este alimento prebiótico rico em fibra e minerais, pode ser usado em inúmeras receitas de bolo, pão, strogonoff, molhos...
https://www.youtube.com/watch?v=3od5JqtX34c
E aqui 20 receitas com a biomassa
http://www.saudedica.com.br/20-receitas-com-biomassa-de-banana-verde/
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