vinagre de maçãs

Resolvi fazer vinagre  com as maçãs da nossa granja. Nesta foto abaixo eles estao macerando... 
Já se sabe que o vinagre de maça é muito bom como digestivo, alcalinizante, fungicida e até a ajuda a perder peso. 

Há muitos videos en youtube ensinando a fazer vinagre. a forma mais fácil é comprar um bom vinagre ecológico, turbo, sem filtrar  e aproveitar o restinho que fica no fundo ( nata ou a mae) para acelerar todo o processo de fermentação do seu vinagre

https://www.youtube.com/watch?v=y49aHsqFSIE

Como interagem as árvores?

pão DE ESPELTA e KHORASAN

EU nao sei viver sem pão, mas sou consciente que a intolerância al glúten é um problema real. E venho pesquisando sobre o tema há tiempo. 
Para alguns especialistas na matéria, o problema reside em que o trigo foi submetido a muItas mutações genéticas. Más existen algunas variedades que sofreram bem menos e por isto são considerados mais saudáveis como é o caso da ESPELTA e do KHORASAN ( kamut). 
Este pão eu fiz com o trigo espelta e foi um dos melhores, esta delicioso!!...

Vocês conhecem este método de plantio chamado CHINAMPAS?!

Vocês conhecem este método de plantio chamado CHINAMPAS?!
POIS VEJAM ESTE ARTIGO
 http://herbivora.com.br/chinampas-agricultura-sustentavel/

Câmbios de alimentação x valores

Sou baiana, e tive a mesma sensação, da autora do texto abaixo, quando cheguei na Bahia (Sitio de Conde). Vi mulheres obesas e crianças subnutridas a base de refrigerante e salgadinho... 
Fui a feirinha e todos os postos com exceção de um (que vendia goma/tapioca) eram revendedores que compravam da Ceasa (central de abastecimento). NINGUÉM PLANTAVA NADA!! E nada tinha sabor... o tomate era seco como palha e já não quero pensar na quantidade de agrotóxicos que continha... FiqueI triste... A gente se esqueceu da batata doce, do aipim, da banana da terra, do inhame...!!!

Plantar cúrcuma (açafrão da terra)

Estas são as primeiras raízes de cúrcuma (açafrão da terra) que colho.

A cúrcuma é uma planta tropical e por isso nós aqui em Galicia temos que plantá-la dentro de invernadero (viveiro) protegida do frío e vento. Ela tem uma infinidade de propriedades medicinais a mais conhecida é seu poder anti inflamatório.

Todos podemos ter esta maravilhosa planta, até num caqueiro (mazeta)! É só enterrar partes da sua raiz e esperar que a planta cresça. Quando estiver com as folhas amarelas é hora de colher como se fosse qualquer tubérculo normal.

Las fibras vegetales, como el lino, el cáñamo o el coco, sustituirán el plástico...

Fazendo o caminho de volta as nossas origens!!!



http://www.elnacional.cat/enblau/es/curiosidades/lino-canamo-coco-substitutos-plastico_112503_102.html

mamona (ricino) inseticida e adubo

Morangos - Como fazer uma plantação em tubos de PVC

Lagartas na horta - como combater

Outono especial...

Este ano de 2017 o outono chega tarde, sem chuva e com umas temperaturas muito acima do normal,  ante-ontem estivemos a 30º C!!!  As folhas das árvores caducas ainda não caíram e nós estamos aproveitando para adiantar o trabalho. Podando e cobrindo o solo com os troncos e ramas das árvores, como manda a permacultura.
Deixo aqui umas fotos muito bonitas!

Cogumelos silvestres

Catando castanhas

 Loureiro gigante

Maracujá (maracuyá,  pasionaria, parchita, Passiflora edulis) a esta época do ano!!!

Chuchu (chayote)  no portao

Planta do tabaco dentro do invernadeiro

Planta da Cúrcuma

caquizeiro

  o primeiro caqui

vista da nogueira e castanheiro

Preparando o terreno; limitando as zonas de passo, cobrindo o solo  com troncos e ramas das árvores cortadas 

Nendo Dango com jornal (periódico)

Neste artigo, uma nova versao do Nendo Dango de Fukuoka. Agora com jornal (periódico), que também pode ser usado em zonas que foram afetadas por incêndios.

Ana Maria Primavesi- interpretando o solo

A chuva que cai do céu não faz a planta crescer. A planta cresce da água que penetra na terra.

A adubação unilateral é uma coisa que estraga muito a terra porque nós botamos só três elementos e gastamos vinte e cinco. No clima temperado, eu posso me dar ao luxo de até 20 anos botar só NPK e não vou sentir a falta de micronutrientes; agora, nos nossos solos o problema já é diferente e os micronutrientes logo estão faltando, de modo que eu não posso deixar uma cultura completamente sem eles.

Numa mata, a infiltração se dá em 4 minutos. Num campo de milho, em 240 minutos. Agora, se é ladeira, a água não fica esperando aqui em cima, ela escorre. E temos outro problema hoje em dia: em cima de pasto ou de terras cultivadas, a ascensão do ar pode atingir até 80 quilômetros por hora. As nuvens vão passando em cima, como numa almofada de ar, e quando chegamos ao mato, a ascensão é, de repente, só de 4 quilômetros.

Quem vive na Amazônia sabe que lá, do meio dia às 15 horas, é proibido o voo de pequenos aviões sobre a mata porque o pequeno avião não pode subir mais do que 1200 metros e o perigo de cair é muito grande. Ele só pode andar por cima da mata quando a ascensão do ar é maior - e justamente aquela é a hora que chove na Amazônia. Como a chuva é muito forte, o pessoal, se combina um encontro, combina depois da chuva porque ela é tão regular que a gente sabe: nessa hora vai chover, depois da chuva a gente se encontra.

Já no nordeste, perguntam: é um fenômeno natural? Não, não é. Temos muita culpa pela seca. O fenômeno é resultado da destruição da paisagem, e que nós temos culpa. Muita gente diz: é porque a chuva não passa pela serra, e por isso aqui há o polígono da seca. Também não é bem certo assim porque quem faz os levantamentos dos solos sabe perfeitamente que tem lá lateritos e podzóis, e estes não se formam só em regime de seca . Antigamente o regime era outro. E a serra sempre existiu. A culpa não é da serra, a culpa é da destruição da paisagem; quando a paisagem já está destruída é que temos a má distribuição das chuvas e por causa disso só nuvens muito pesadas conseguem descer quando a ascensão do ar é violenta. Se a terra está com a superfície compactada, encrostada, adensada, então a água escorre. Não há possibilidade da água infiltrar, e que todos fiquem cientes disso:

A chuva que cai do céu não faz a planta crescer. A planta cresce da água que penetra na terra.

E, por fim, se a planta recebe água mas não aproveita, é porque é deficientemente nutrida, pois, quanto pior a nutrição da planta, tanto mais água ela gasta para formar um quilo de substrato.

La lluvia que cae del cielo no hace que la planta crezca. La planta crece del agua que penetra en la tierra.

La fertilización unilateral es algo que estropea mucho la tierra porque nosotros tres elementos y gastamos En el clima templado, puedo darme el lujo de hasta 20 años poner solo npk y no voy a extrañar micronutrientes; ahora, en nuestros suelos el problema ya es diferente y los micronutrientes pronto están faltando, de modo que yo 

no Puedo dejar una cultura completamente sin ellos.

En un bosque, la infiltración se da en 4 MINUTOS. En un campo de maíz en 240 minutos. Ahora, si es una colina, el agua no se espera aquí arriba. Y tenemos otro problema hoy en día: sobre pasto o tierras cultivadas, el ascenso del aire puede alcanzar hasta 80 kilómetros por hora. Las nubes van arriba, como en una almohada de aire, y cuando llegamos al bosque, la ascensión es de repente sólo de 4 kilómetros.

Quien vive en el amazonas sabe que allí, de mediodía a las 15 horas, está prohibido el vuelo de pequeños aviones sobre el bosque porque el pequeño avión no puede subir más de 1200 metros y el peligro de caer es muy grande. Sólo puede caminar sobre el bosque cuando la subida del aire es más grande - y justamente esa es la hora que llueve en el amazonas. Como la lluvia es muy fuerte, el personal, si combina una cita, combina después de la lluvia porque es tan regular que la gente sabe: a esa hora va a llover, después de la lluvia nos encontramos.

Ya en el noreste, preguntan: es un fenómeno natural? No, no lo es. Tenemos mucha culpa por la sequía. El fenómeno es el resultado de la destrucción del paisaje, y que nosotros tenemos la culpa. Mucha gente dice: es porque la lluvia no pasa por la sierra, y por eso aquí está el polígono de la sequía. Tampoco es correcto, porque quien hace las retiradas del suelo sabe perfectamente que tiene allí y podzóis, y éstos no se forman sólo en régimen de sequía. Antiguamente el régimen era otro. Y la sierra siempre existió. La culpa no es de la sierra, la culpa es de la destrucción del paisaje; cuando el paisaje ya está destruido es que tenemos la mala distribución de las lluvias y por ello sólo nubes muy pesadas pueden bajar cuando la subida del aire es violenta. Si la tierra está con la superficie comprimida, incrustada, adensada, entonces el agua gotea. No hay posibilidad de que el agua infiltrar, y que todos sean conscientes de ello:

La lluvia que cae del cielo no hace que la planta crezca. La planta crece del agua que penetra en la tierra.

Y, por último, si la planta recibe agua pero no aprovecha, es porque es mal nutrida, pues, cuanto peor la nutrición de la planta, tanto más agua se gasta para formar un kilo de sustrato

https://www.facebook.com/anamariaprimavesi/

Como fazer um lago ? barato e fácil, aprenda agora mesmo !

Irrigação de horta usando garrafas PET e galão de 5 litros

Sítio é capaz de sustentar cinco pessoas

Como Hacer Un Comedero Para Las Gallinas || La Huertina De Toni

Como Hacer Un Bebedero Casero Para Gallinas o Animales Gratis || La Huer...

Ponha um galho de Limão numa Batata e veja o Crescimento Natural

cuidados com as plantas

achei interessantes estas dicas para cuidar das plantas e as deixo aqui.

Sementes da Liberdade (Seeds of Freedom - PORTUGUESE)

Por que não o paraíso? - Documentário com Marsha Hanzi

EMOCIONANTE... Este também é o meu projeto de vida. Obrigada Marsha, e a todos que contribuíram para este lindo trabalho.
Este é o meu projeto de vida!!!

Autor da própria Saúde Capim Cidreira

Diferenças entre as Ervas Cidreiras - Melissa x Lippia Alba x Capim Limã...

Como Hacer Fungicida Casero Con Leche Para Hongos Mildiu Oidio Roya Brot...

Mastruz, epazote, erva de santa maria; usos e cuidados com o Chenopodium ambrosioides

Quem nao conhece esta plantinha?! MASTRUZ

Tomávamos batida com leite para expulsar os vermes quando erámos pequenos em Brasil. O que eu nao sabia é que tem muitas outras propriedades Medicinais;,

Digestiva, fungicida, repelente de insetos (pulga, carrapato), e como cicratizante!!!
Há 15 dias plantei e já tenho a primeira plantinha na nossa horta.

https://www.youtube.com/watch?v=9UxsSfHQWEA

http://xelaorganica.webnode.es/l/etnoveterinaria-como-un-anciano-y-su-epazote-humillaron-la-medicina-moderna/

COMO HACER UN ACODO AEREO AL LIMONERO

Amora miura; Morus alba

Há algumas semana li um artigo sobre uma pesquisa feita no Japão. e encontrei também que o chá da amoreira é utilizado como suplemento hormonal para a mulher, além de outras muitas utilidades como anti-oxidante,  como suplemento alimentar e para emagrecer (adelgazar). 

Mas na internet nao estava claro quem era a AMORA MIURA. Agora, com este artigo e vídeo gravado no nordeste do Brasil parece que entendi; 
Amora miura é uma variedade da Morus alba, a amoreira branca (a que serve de alimento do,bicho da seda). Só nao sei se existe muita diferença (nutricional e medicinal) entre as plantas de amora branca e amora miura. Perguntarei ao meu fornecedor Viveiro do Lima 

https://www.youtube.com/watch?v=DnC2w4tu3FQ

http://www.noticiasnaturais.com/.../estudo-japones-sobre.../

https://www.youtube.com/watch?v=DnC2w4tu3FQ

http://www.noticiasnaturais.com/.../estudo-japones-sobre.../

Acacia mangium; uma planta "exótica" invasora, ou melífera, forrageira e reflorestadora?!

Mirando mais uma vez o vídeo de Ernst Gotsch descobri que a planta "exótica"  a que ele se refere é uma planta que aqui em Espanha é considerada "invasora" e que por coincidência a temos na nossa granja; Acacia mangium
Pesquisei mais e abaixo deixo mais 2 vídeos.
Uma planta de origem australiana e que foi introduzida em Europa junto com o eucalipto. Ela é uma verdadeira guerreira e por isto se adapta a qualquer tipo de clima, e está sendo utilizada para reflorestar áreas desérticas e degradadas.
É uma leguminosa fixadora de nitrogênio e melífera. Parece ser que além de alimentar as abelhas com seu pólen também tem uma glândula onde expulsa uma seiva que serve de alimento todo o ano para as abelhas. E também serve como como forrageira!

www.youtube.com/watch?v=XG4iJcOCIgY

https://www.youtube.com/watch?v=K6CPgYuGXl8

Leiteira (janaúba) anticancerígena.

Planta de Janaúba ; As universidades brasileiras estao trabalhando de forma homérica com pesquisas para o tratamento de muitas enfermidades, incluido o câncer. 
Obrigada pesquisadores, vocês merecem nosso respeito e nossa gratidão. E todos que divulgam o resultado destas pesquisas.

inseticida natural com MAMONA (Ricinus communis)

Eu me lembro quando era menina tomávamos óleo (aceite) de rícino como purgante. E meu avô tinha uma plantação de mamona na sua fazenda, nesta época nao sabia que o óleo vinha desta planta. 
Ele botava as sementes de mamona para secar ao sol e elas saltavam parecendo pipoca (palomita) Depois ele metia os sacos enormes dentro do seu fusquinha (escarabajo) e ia vender na feira (penso que era para fazer biodiesel). Na semana passada eu comprei uma plantinha para plantar na granja. Vou sacar muito proveito dela como inseticida natural. 
Vejam o vídeo da EMATER de Brasil

https://www.facebook.com/ematerminas/videos/1481766851890907/?hc_ref=NEWSFEED

"PRODUZIMOS MAIS DE 60% DO QUE NECESSITAMOS..." José Esquinas

José Esquinas faz uma uma reflexão sobre a agricultura, agroindústria, pesticidas, desperdício de alimentos, subnutrição, desnutrição...

Neem ou nim (Azadirachta indica) e citronela inseticidas naturais

Que interessante... nim  também conhecida por neem com nome científico Azadirachta indica, e a planta citronela ( da mesma família do capim santo ou capim limao ) sao duas plantas inseticidas

folha de neem

 árvore de neem

planta de citronela

Quem conhece a GRAVIOLA (guanabana), FRUTA DO CONDE (anona) CHERIMOIA ( cherimoya) e ATEMOIA?

Eu plantei na nossa granja GRAVIOLA, FRUTA DO CONDE (anona), CHERIMOIA (cherimoya). E  também um um híbrido entre a fruta do conde e a cherimoia, criado aqui em Europa, que se chama  ATEMOIA.
Espero que elas se adaptem bem ao clima daqui de Galicia.
E por que as plantei? Além de deliciosas, há anos que se vêm falando das propriedades anti-cancerígenas da graviola e de suas "primas".
Estes artigos  dão mais informaçao sobre o tema.

http://ciclovivo.com.br/noticia/4-beneficios-da-atemoia/

FRUTA DA ATEMOIA

FLOR DA GRAVIOLA

FRUTA DA GRAVIOLA

FRUTA DO CONDE

FRUTA DA CHERIMOIA

plantas repelentes na horta

As plantas aromáticas, medicinais,  e flores nos ajudam a manter a horta sana. Equilibrando a quantidade de insetos, virus, bactérias, fungos.
Este vídeo explica com detalhes que plantas devemos ter na nossa horta.

https://www.youtube.com/watch?v=GNIeSjBeC8A

Minhas primeiras plantinhas de Moringa!!!

Esta é a minha terceira tentativa com a Moringa oleifera e estou super feliz pois muitas sementes germinaram. 
Esperarei que as plantas cresçam e se adaptem pouco a pouco ao nosso clima para plantar no exterior, na nossa granja. 
Comprei as sementes de Josep Pamies 

https://www.youtube.com/watch?v=WwRAf8IweL4

Criando galinha de forma sana.

Estamos criando galinhas já faz 3 anos  de forma ecológica e para nosso auto-consumo.
Agora  estamos pensando em ampliar pouco a pouco nossa produção para comercializar os ovos no futuro.
Além de ciscar pelo quintal e comer ervas, bichinhos... nós  damos cereais germinados( na primavera-verao), caule e folha de bananeira e as frutas que sobram de nosso pomar. E de vez em quando espalho  cebola e alho pelo galinheiro, e coloco na água do bebedeiro folhas de menta, tomilho, alecrim da nossa horta, para evitar enfermidades.
Também costumo secar e moer as cascas dos ovos e misturar com o cereal.
E quando posso vou a praia para colher algumas conchas,  e as cascas das nozes que comemos para que cisquem dentro do galinheiro.
E para a desinfecçao do galinheiro se pode usar cal e cinza junto ou por separado.

Estou pesquisando e compartilhando aqui vídeos interessantes para ampliar a informaçao
https://www.youtube.com/watch?v=0waZler6KN4

Encontre também esta blog que dá muita informaçao

Tudo começa no solo

Tudo começa no solo, se ele está sano e nutrido, as plantas também. Começamos com plantas que sao repelentes a alguns insetos como aromáticas, flores de todos os tipos, incluido a capuchina, alho, cebola, alho-porró, muito confrey(consuelda) debaixo das árvores, e muitíssimas leguminosas, em todas as partes, de todos os tipos e para todas as estaçoes, rasteiras, arbustivas e de grande porte. Elas irao fertilizar naturalmente o solo com seu aporte de nitrogênio. Depois, é só aumentar a variedade com outras plantas como a alfafa, cereais, tubérculos e muitas árvores perenes e caducas), incluído arândano. Uma árvore cria em seu entorno um microclima, e muitas árvores, muitos microclimas! Nao esquecer de deixar o solo sempre coberto de matéria orgânica ( imitando os bosques), fazer compostagem e se tem galinhas, que andem soltas para ciscar e comer os bichinhos, incluido o da mosca da fruta que fica ibernando no solo.

http://www.ecoagricultor.com/bosque-alimentos-fertilidad-productividad-plagas/

História de uma gansa (oca)!

Eu queria un ganso para a granja... Existem muitas estórias que falam de gansos agressivos e estive pesquisando, falando com as pessoas até que um dia numa loja de sementes (agro) apareceu a oportunidade de comprar de um cliente.  Tive um pouco de receio mas seu dono me garantiu que era dócil resolvi arriscar...  Queríamos que fosse fêmea e como o seu dono se chamava Manolo, ela passou a si chamar Manolita
Na segunda semana que estava vivendo na granja,  Manolita foi atacada por uma rapoza e eu tive que sair gritando, correndo para salvá-la, e consegui. O difícil foi convencê-la a voltar para casa, UF!!! que trabalhinho...
O tempo foi passando e comprei mais dois patinhos para fazer companhia a pata que havia ficado viúva por culpa de nosso cao de caça Chispa. Mas os patinhos preferiram a Manolita!
E tempo continuo passando, Manolita adotou os patinhos, Já permitia que eu a acariciasse de vez em quando,  mas ainda nao sabíamos se era fêmea...
No dia 8 de março, o dia da mulher, Manolita se revelou e nos presenteou com um lindo e enorme OVO!!!

Reciclando envases de plástico para fazer etiquetas de plantas

Estava buscando etiquetas para comprar em internet e encontrei uma direção onde ensinava a fazer etiquetas de plástico. resolvi aproveitar alguns botes de plástico que tinha na casa e fazer o experimento.
Comprei uma caneta a prova d´água para escrever o nome e algumas informações sobre a planta. Agora é só multiplicar a quantidade por 200 e sair pela granja a pendurá-las nas plantas!!!