Estas são as primeiras raízes de cúrcuma (açafrão da terra) que colho.
A cúrcuma é uma planta tropical e por isso nós aqui em Galicia temos que plantá-la dentro de invernadero (viveiro) protegida do frío e vento. Ela tem uma infinidade de propriedades medicinais a mais conhecida é seu poder anti inflamatório.
Todos podemos ter esta maravilhosa planta, até num caqueiro (mazeta)! É só enterrar partes da sua raiz e esperar que a planta cresça. Quando estiver com as folhas amarelas é hora de colher como se fosse qualquer tubérculo normal.
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